Cada vez más gente se interesa por la comida sana y saludable. Muchos porque quieren hacer una dieta y perder esos kilos que sobran, más ahora que viene el buen tiempo y las “carnes” quedan al aire (como diría mi madre) y otros porque quieren cambiar su estilo de vida y cuidar su salud. Hoy […]
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Arroz caldoso con pollo
Hace poco, en una de esas “crisis” en las que no tengo claro que hacer de comer, busqué una receta de arroz con polllo y en velocidad cuchara encontré esta receta, que hoy os dejo, y que está más que buena, deliciosa. Y que muchos, me la habéis pedido en Instagram. En casa gustó mucho, […]
¿En qué consiste el método del plato?
La verdad, yo nunca había oído lo del método del plato, pero ahora que me he puesto a dieta y me he fijado como objetivo convertirme en una tía sana con las comidas (y con todo claro) he comenzado a leer muchos artículos y libros de nutrición y es aquí donde comencé a leer sobre […]
Cómo leer e interpretar una etiqueta nutricional
Si, vamos aprender a leer e interpretar una etiqueta nutricional. Os confieso que hasta hace unos años, yo de estas cosas ni me preocupaba. Escuchaba a la gente que miraba el aporte calórico, la cantidad de azúcar, etc y a mi me parecía una bobada. Hasta que empecé a ir al endocrino por mis problemas […]
Masa de pizza Domino´s
Ya sé que comerte una pizza no es la opción más sana y poco calórica que hay, pero que quieres que te diga, de vez en cuando hay que hacer un paréntesis y darse un capricho y si es con una pizza casera mucho mejor, al menos sabemos lo que comemos. Yo desde que tengo […]
Espaguetis de calabacín con pollo y champiñones
Lo reconozco, a este plato le tenía muchas ganas. Por internet ya había leído y visto muchas recetas de espaguetis de calabacín y los comentarios de la gente eran todos positivos. Pero hacer la receta me daba mucha pereza, solo de pensar en lo que tardaría en cortar el calabacín con un pelador, etc…. (si, […]
7 beneficios de las legumbres
Las legumbres, para mi hasta hace un par de años, casi que eran ese gran desconocido. Tenía la idea de que un plato de legumbres engordaba muchísimo, pero estaba totalmente equivocada. Las legumbres son una gran fuente de vitamina, minerales, fibra, proteína….además, por ejemplo, ¿Sabías que un plato de alubias negras contiene más hierro que […]
Pechugas de pollo con berenjena en salsa de tomate
Estas pechugas de pollo con berenjena en salsa de tomate las hice el otro día por primera vez y ya van a formar parte de mi recetario. Es una receta muy sana, apta para una dieta. Lo mejor de todo, es que como salió bastante cantidad hemos tenido otro día resuelto en la cocina y […]
8 Recetas de pescado y marisco para Navidad
Cada vez está más cerca la Navidad, lo que significa que cada vez tenemos que tener más claro lo que vamos a cenar en Nochebuena o lo que vamos a comer el día de Navidad. En el post del otro día, os recomendaba algunas recetas en las cuales las protagonistas eran las aves, así que […]
6 recetas de aves para Navidad
Estas fechas son ideales para preparar platos en el que la ave sea la protagonista y se suele preparar de una forma distinta a la del resto del año, ya se sabe, tradiciones y costumbres. En Navidad es cuando las pollerías se llenan de capones, pulardas, pollos rellenos, codornices, etc. En definitiva productos que durante […]